LES PÂTISSERIES DU MOMENT

Une carte changeante en fonction des saisons et des envies

PETITS GÂTEAUX ET ENTREMETS

Tout les petits gâteaux sont disponibles en grand formats, sur commande sur info@instantvpatisserie.fr ou 0768116295, un délai de 2 jours ouvrables est apprécié

XOCOATL

Mousse au chocolat, coulis cacoa, cremeux chocolat intense, biscuit moelleux chocolat et croustillant au sarrasin ( Gluten free )

5,20€

               PARIS-BREST  new !

Choux végan, praliné amande noisette, crème mousseline à la noisette et éclats de noisettes caramélisées

6€

MOKA

Dôme de mousse au café, biscuit chocolat, crémeux au café, croustillant au noix et chocolat, et chantilly vanille ( Gluten free )

5,20€

SAINT-HO new!

Mousse diplomate citron, trio de choux fourrés crème pralinée et coeur de praliné noisette

5,20€


SUNLIGHT

Mousse coco, crémeux exotique banane, mangue et passion, croustillant coco et avoine, et brunoise d'ananas frais

( Gluten free )

5,20€



   DELICOOS new!

Tartelette spéculoos, mousse vanille, caramel coulant et croustillant de spéculoos

5€

VENUS CITRUS

Tarte citron meringuée, avec une délicieuse base de financier à la verveine et crumble croustillant ( Gluten free )

5€

NEWTON

Façon tatin, pommes caramélisées et mousse praliné noisette, crumble croustillant à la noisette ( Gluten free )

5€

NO-CHEESE CAKE new!

Mousse façon cheesecake , confit de mangue, crumble croustillant ( Gluten free )

5€ / part

FLEUR DE SEL

Mousse chocolat-caramel, caramel semi-coulant, biscuit moelleux chocolat, crumble

( Gluten free )

5,20€

SAINT VALENTIN

LE BOUQUET

Tartelette façon bouquet de rose, ganache montée à la fève de tonka, confit de framboise et biscuit à l'avoine

( Gluten free )

           ST HONORÉ new!

Choux à la crème vanille, carmalisés , feuillatage et chantilly vanille

Format 8 pers: 40€

Format 12 pers: 60€

TROPÉZIENNE

Brioche imbibée au sirop de grand marnié ou de vanille, mousse diplomate vanille et sucre grain, sucre glace.

Format 8 pers: 32€

Format 12 pers: 48€

CAKE DE VOYAGE

CAKE CITRON 12€

Citron, pavot et graines de tournesol. Glaçage citronné. Doux et moelleux.

CAKE CHOCOLAT 12€

Cake tout chocolat, ganache crémeuse et glaçage croquant. Gourmand!

CAKE GLUTEN FREE 12€

Appareil vanille aux haricots blancs, pépites de chocolat et ganache crémeuse. Glaçage croquant. Cake super protéiné.



POUR TOUTES COMMANDES "SPÉCIALES" (ex:  NUMBER CAKE, PIÈCE MONTÉE, ALLERGÈNES, ETC... ) MERCI DE NOUS CONTACTER SUR INFO@INSTANTVPATISSERIE.FR
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