XOCOATL

Mousse au chocolat, coulis cacoa, cremeux chocolat intense, biscuit moelleux chocolat et croustillant au sarrasin ( Gluten free )

5,20€

               PARIS-BREST  

Choux végan, praliné amande noisette, crème mousseline à la noisette et éclats de noisettes caramélisées

6€

SAINT-HO new!

Mousse diplomate citron, trio de choux fourrés crème pralinée et coeur de praliné noisette

5,20€

ALI le BABA new!

Brioche baba imbibée au sirop de pamplemousse et grand Marnié, caviar de pamplemousse et ganache montée infusée au Earl-Grey

5,20€

LA ROSEE

Tartelette avec fond de frangipane, compote de rhubarbe , dôme de mousse à la vanille et petites graines caramélisées

5,20€

  DELICIOOS new!

Tartelette spéculoos, mousse vanille, caramel coulant et croustillant de spéculoos

5€

VENUS CITRUS

Tarte citron meringuée, avec une délicieuse base de financier à la verveine et crumble croustillant ( Gluten free )

5€

NO-CHEESE CAKE new!

Mousse façon cheesecake , confit de mangue ou ce, crumble croustillant ( Gluten free )

5€

FLEUR DE SEL

Mousse chocolat caramel, biscuit moelleux chocolat, caramel onctueux, crumble ( Gluten Free )

5,20€