BÛCHE PEAR NOËL

Biscuit roulade moelleux , insert de poire en compotée avec morceaux, mousseline au praliné, praliné amandes & noisettes, base de crumble croustillant.

Allergènes: Amandes, soja, gluten

BÛCHE MONT BLANC

Mousse aux marrons, crémeux à la vanille, biscuit aux éclats de marrons confits ( nouvelle recette! ), meringue française, compotée de marrons cuits.

Allergènes: Amandes, soja

BÛCHE BANANA SPLIT

Mousse chocolat au lait ( d'amande ) et caramel, biscuit moelleux banana bread, confit de bananes caramélisées, crème légère au chocolat au lait ( d'amande ) et ganache montée vanille.

Allergènes: Amande, soja

BÛCHE XOCO

Mousse chocolat noir, financier moelleux au chocolat, coulis de cacao, crémeux chocolat, croustillant au sarrasin torréfié, coque croquante de chocolat

Allergène: Amande, soja

BÛCHE MIMOSA

Granola croquand à la mangue, mousse à la noix de coco, crémeux de mangue, biscuit moelleux à la coco, confit de fruit de la passion.

Allergènes: Amandes